五味子树是多年生落叶藤本，属木兰科植物，它通身是宝，树是上等的绿化树种，而果实可作药用，也可当水果食用和饮料、酿酒制造果汁保健方面等。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏（心、肝、脾、肺、肾）发挥平衡作用。
五味子酒——（**）（《药膳食谱集锦》）
【配方】五味子50克，白酒500毫升。
【制法】将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。
五味子酒价格表：
通化天露五味子酒，零售参考价：￥70.00
长白山 五味子酒700ml，零售参考价：￥260.00
长白山 五味子酒750ml，零售参考价：￥68.00
陕西安康 五味子生态酒125ml，零售参考价：￥20.00
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