五年将达1500亿，陈年白酒是“昙花一现”还是“常青赛道”？

短短数年间，陈年白酒从一个只有少数藏家关注的冷门领域，一跃成为规模超千亿元的热门赛道。2024年，中国陈年白酒市场规模突破1300亿元。近日，京东超市与中国酒业协会最新发布的《2026年京东超市陈…

冬季天寒，酱酒可以加热喝吗？

酱酒能加热喝吗？有观点认为，酒加热了之后，可以去掉酒中甲醇、乙醛等对身体有害的物质。但事实上，随着酿酒技术的不断发展，现在的工艺已严格将白酒中有害物质的含量控制在安全的范围内，只要符合质…