“走出茅台镇，再无茅台酒”“中国酱酒核心产区茅台镇7.5平方公里” 早在20世纪70年代茅台酒厂便开始了异地酿酒实验，使用相同的原材料、机器、酿造工艺经过11年的积淀，上万次的分析实验，仍是无法酿造出茅台酒，这也验证了“走出茅台镇，再无茅台酒”的说法。2015年茅台集团总工程师、国家白酒评酒委员王莉发表的《酱香型白酒窖底泥微生物组成分析》科研***更是为茅台酒核心产区的独特性与不可复制性提供了科学依据。那么作为中国酱酒核心产区的茅台镇，有哪些独特的酿酒环境呢？茅台镇海拔400米左右，周围群山环保，形成*****的酱酒生产自然环境。这里全年气候湿润，年均气温17.4℃，昼夜温差小，风微雨少，空气流动相对稳定，有利于粮酒微生物的生长与繁殖。茅台镇土壤酸碱度适宜，含有丰富的碳***合物及微量元素。土壤同时具有良好的渗透性，无论是地面水或是地下水，在经过层层渗透过滤，都将变得纯净、甘冽。茅台镇的赤水河是酱酒酿造之源，享有“美酒河”“英雄河之称”。赤水河两岸边的地表上有非常丰富的紫红砂岩，砂岩分化形成土层，每逢端午时节正是西南地区多雨之期，雨水冲刷土层，使得河流形成“赤”色，待到重阳时节，雨水骤减，赤水河水质达到一年中好的时候，河水甘洌清甜、清澈见底。赤水河“赤”与“清”的变化为酿酒提供了天然的时间表，千百年来，茅台人顺应天时，端 午制曲、重阳下沙，以匠人精神酿造传世佳酿。微生物在酿造酱香型白酒的过程中扮演着不可或缺的角色。经检测茅台镇核心产区内至少有上百种微生物，对酱香酒的酿造产生着直接的影响，飞舞的小精灵如同小小酿酒师，紧密的参与着酱酒的酿造。华强酒业坐落于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区享得天独厚的自然地理环境承古法制造的一二九八七传统工艺经过严格的品质把控多年窖藏沉淀方可送到消费者手中每一瓶华强酱香都见证着“老华人”的酱人匠心期待您的品鉴~（文章来源：华强酒业）
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